Naked Cake: le dolci tendenze nuziali!

Naked Cake: le dolci tendenze nuziali!

 

Che cos’è una naked cake?

La naked cake è una torta che non viene rivestita di pasta di zucchero, ma che viene comunque personalizzata con i giusti elementi a seconda dell’evento per cui viene preparata. Questa tipologia di torta è proprio “nuda” come dice il nome: non prevede alcun tipo di guarnizione ai lati e lascia vedere (o intravedere) i vari strati di pan di spagna di cui è composta.

Quali tipologie esistono?

Grazie alle risposte dei pasticcieri, abbiamo scoperto che esistono diverse tipologie di questa torta, quasi si trattasse di un abito da cerimonia da donna. Ai nostri sposi proponiamo delle originali naked cakes a forma quadrata, che incontrano il gusto di molti futuri sposi 2018. Ma ci teniamo a precisare che esistono vari tipi di naked cakes: la classica è la più romantica per via delle sue decorazioni con fiori e frutta di stagione, la country prevede meno decorazioni e all’apparenza è più rustica, infine ci sono quelle geometriche che presentano linee più nette, uno stile basilare e pulito, decorazioni accennate per un’eleganza essenziale che le fa da padrona. Infine, in certi casi è possibile realizzare la naked cake con alcuni dettagli tipici di altre torte nuziali, come la drip cake.

 

 

 

Quante richieste per matrimoni?

Secondo la nostra esperienza nel 2018 vincerà ancora la torta ricoperta in pan di zucchero, perché si può decorare con elementi a tema e perché è possibile realizzarla anche in formato “monumentale”, cosa infattibile per una naked cake: troppi piani renderebbero instabile la torta. Anche se l’avvento dello stile shabby chic ha portato a un forte aumento della richiesta di naked cakes. (Se questo sarà lo stile scelto per le vostre nozze, ricordatevi di rendere coerenti con esso tutti i dettagli, fin dalle partecipazioni di matrimonio fai da te).

Una o più torte?

Come intuibile, tutto dipenderà dal numero di invitati: quanti inviti di matrimonio avete spedito? Se gli invitati sono 70/80, una naked cake a 3 piani (circa 60 cm) è sufficiente, mentre se gli ospiti sono di più, allora verrà affiancata da un’altra torta per le rimanenti porzioni.

Meglio solo in un certo periodo dell’anno?

La naked cake è sempre un’ottima idea. Se avete già acquistato un abito da sposa invernale, potete stare tranquilli: per quel periodo proponiamo la red velvet naked cake, che con i suoi toni rossi e le sue creme bianche crea un’atmosfera natalizia molto apprezzata. Questa versione è molto versatile, perché è possibile renderla adatta a qualsiasi periodo dell’anno. Per esempio la si può decorare con foglie autunnali e castagne, oppure con pigne e arance, fiori della Stella di Natale…il tutto realizzato artigianalmente, ovviamente.

Ora che avete scoperto di non poter più fare a meno della naked cake, correte a richiederla nel vostro menù di nozze! Abbandonate quello che stavate facendo: ci penserete domani a completare le ultime partecipazioni di matrimonio. Fate attenzione però a non esagerare con gli assaggi, specialmente se l’abito da sposa che avete appena acquistato vi calza a pennello…sì, lo sappiamo: sarà difficile fermarsi!

Fissa un appuntamento in Villa, chiamando qui